"ni får fan ta hand om era jävla gäster"

Man kan säga att det var höjdpunkten på service och gästbemötande lektionen idag. Det känns som att det egentaligen är mitt minsta problem när jag står på andra sidan baren - bara jag blir säkrare på mig själv, det var en ganska skön lektion om jag ska vara ärlig, riktigt skönt. Det första provet satte jag 100% vilket känns jävligt skönt, det var provet på gin och vodka. Direkt efter hade vi då whisky och drinkprov, igen, det är halvskönt att man nu efter 4 dagar insett att gårdagens drinkar kommer på provet och att de nya nöts in under barpasset såoch har de nya på följd. Dock har vi "bara" repetition i morgon, vilket innebär att vi har ett en timmes teoretiskt "veckoprov" i morgon på allt vi gått igenom denna vecka samt antagligen alla drinkar vi gått igenom eller inte har haft på de tidigare proven.. Det kommer bli hårt. Det andra provet jag gjorde idag gick sådär. Jag tror jag satte alla whisky/whiskey frågor (eller jag typ vet att jag gjorde det) men sen när det kom till drinkarna.. Jag satta innehållet på varje drink med rätt cl mängd men.. Jag skrev gin istället för rom.. Det kan ha kostat mig allt och då DÖR jag! Jag pratade med felippa om det precis och det känns som att vi i vårt lilla gäng betvivlar att det verkligen ör det hör vi vill göra mer och mer, antagligen för att vi känner den allmäna pressen, både hemifrån (som inte direkt existerar) och press på oss själva för att det vira jävligt surt om man inte klarade det här och jag förstår om jag inte skulle klara det här. Det är mycket stt lära på otroligt kort tid, det är sena nätter, tidiga morgonar och otroligt, insane mycket nya intryck och kunskaper som ska in och ska fastna. Jag är chockad att jag inte brytit ihop en enda gång, riktigt chockad. Nu ska jag kila över till jennifer och kolla när vi började, de hade lagt om schemat o jag är förvirrad. Efter det blir det till att nöta dessa jävla vodka/tequila drinkar, diska och trycka i mig.. Nudlar? Efter barpasset blir det uppesittar kväll med felippa och elina då vi ska repetera allt från veckan så ingen av oss behöver göra omprov - bra mål va? See ya!